‘Inamona
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
‘Inamona on perinteinen havaijilainen mauste, jota käytetään laajasti paikallisessa keittiössä.[1]
Mausteseos valmistetaan merisuolasta ja paahdetuista kukui-pähkinöistä.[2] Lisäksi siihen voidaan lisätä myös muita mausteita kuten chiliä.[3] Erityisesti sitä käytetään poken valmistuksessa.[4][5]
Havaijin ulkopuolella 'inamona on melko harvinaista, joskin sitä myydään paikoittan Yhdysvaltain mantereella.[3]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ What does inamona mean findwords.info. Viitattu 8.7.2022. (englanniksi)
- ↑ Poke: An Original Hawaiian Dish 2022. Hawaii Life Vacations. Viitattu 8.7.2022. (englanniksi)
- ↑ a b Ahi Poke Recipe (Hawaiian Raw Tuna with Inamona) 18.6.2021. LinsFood. Viitattu 8.7.2022. (englanniksi)
- ↑ Traditional Inamona - Arca del Gusto 2022. Slow Food Foundation. Viitattu 8.7.2022. (englanniksi)
- ↑ inamona (`inamona) e-Hawaii. 26.11.2010. Viitattu 8.7.2022. (englanniksi)