ביוני 1997, בעוד ספירס ניהלה משא ומתן עם מנהלה באותה תקופה, לו פרלמן, להצטרפות להרכב בנות Innosense, אמה, לין ספירס, ביקשה את דעתו של חבר המשפחה ועורך הדין לבידור, לארי רודולף. רודולף התעניין והחליט לשלוח למועמדות אותה לחברות הקלטות. רודולף הגיש קלטת של ספירס שרה שיר קריוקי של הזמרת ויטני יוסטון, יחד עם קלטת דמו של שיר שאינו בשימוש של הזמרת טוני ברקסטון. חברת ההקלטות ג'ייב רקורדס התעניינו ומינו את הזמרת לעבוד עם המפיק אריק פוסטר ווייט. לאחר ששמע את החומר המוקלט, ג'ייב החתים את ספירס לעסקה מרובת אלבומים.
ספירס נסע לשוודיה לעבוד עם המפיקים מקס מרטין, דניז פופ ורמי יעקב, בין היתר. מרטין הציג בפני ספירס ומנהליה, שיר הנקרא "Hit Me Baby (One More Time)", השיר עצמו נדחתה על ידי ההרכב בנות TLC. בהמשך טענה ספירס כי היא חשה נרגשת כששמעה זאת וידעה שזה הולך להיות אחד הלהיטים שלה. אלבום הבכורה שלה הושלם ביוני 1998, והשיר יצא ונקרא לבסוף "...Baby One More Time", כסינגל הבכורה של ספירס באוקטובר. הסינגל הפך להצלחה עולמית, והגיע למקום הראשון בכל מדינה בו נחת, השיר הפך לשיר הנמכר ביותר בשנת 1999 בבריטניה, ומאז הפך לאחד הסינגלים הנמכרים ביותר בכל הזמנים, ומכר למעלה מ-10 מיליון עותקים.
עם יציאתו קיבל האלבום ביקורות מעורבות של מבקרי מוזיקה, כאשר רבים מתייגים אותו מטופש וטרם עת ...Baby One More Time, זכה להצלחה מסחרית גדולה, כאשר הופיע לראשונה במצעד בילבורד 200 ומצעד האלבומים הקנדי והגיע לחמישייה המובילה במספר מדינות. היא זכה בנתוני מכירות עולמיים, הכוללים 14× פלטינות מטעם איגוד תעשיית ההקלטות האמריקאי (RIAA), ומכירות של למעלה מ-14 מיליון עותקים בארצות הברית, מתוכם Nielsen SoundScan מזהה 10.6 מיליון עותקים שנמכרו.[3]...Baby One More Time, הוא האלבום המצליח ביותר של ספירס עם מכירות של למעלה מ-25 מיליון עותקים ברחבי העולם,[4] מה שהופך אותו לאחד האלבומים הנמכרים ביותר בכל הזמנים.
ארבעה סינגלים נוספים יצאו מן מהאלבום, ספירס קידמה אותו בכבדות באמצעות ראיונות והופעות בטלוויזיה הארצית. יתרה מזאת, ספירס יצאה לסיבוב ההופעות הראשון שלה עם הכותרת הראשית, שכותרתה "...Baby One More Time Tour", בשנת 1999, בהמשך המשיכה לסבב הופעות השנייה שלה "(You Drive Me) Crazy Tour". האלבום עצמו זכה במועמדויות בטקס טקס פרסי גראמי ה-42 במועמדויות כמו תגלית השנה ופרס גראמי לביצוע הפופ הווקאלי הטוב ביותר ‑ אישה.
ספירס הקליטה 13 שירים עם אריק פוסטר ווייט, כגון "Autumn Goodbye", "E-Mail My Heart", "From the Bottom of My Broken Heart", "I'm So Curious", "I Will Still Love You", "Luv The Hurt Away", "Let Me Take You There", "Soda Pop", "Thinkin' About You", "Nothing Less Than Real", "Wishing on a Falling Star" ו-"You Got It All". בנוסף הקליטה גם גרסת כיסוי לשיר "The Beat Goes On", של הצמד סוני ושר. ווייט היה אחראי על הקלטת הקול והפקת השירים, ואילו הפקה נוספת נעשתה על ידי ההרכב המוזיקלי האלקטרוני All Seeing I (אנ').
לאחר ששמע את החומרים, נשיא קלייב קלדר של חברת ההקלטות, האזין לאלבום במלאו.[5] ספירס טסה לאולפני צ'ירון בסטוקהולם, שוודיה, שם החלה להקליט מחצית מן מהאלבום ממאי 1998. עם המפיקים מקס מרטין, דניז פופ ורמי יעקב, בין היתר.[6] מרטין הציג בפני ספירס ומנהליה, שיר הנקרא "Hit Me Baby (One More Time)", השיר עצמו נדחתה על ידי ההרכב בנות TLC. בהמשך טענה ספירס כי היא חשה נרגשת כששמעה זאת וידעה שזה הולך להיות אחד הלהיטים שלה.[7] עם זאת, מנהלים אחרים חששו כי השם "Hit Me Baby", יכול להכיל אלימות במשפחות, ובהמשך החליטו לתקן את שם השיר ל-"...Baby One More Time" ספירס חשפה כי "לא הצליחה בכלל ביום הראשון באולפן [הקלטת השיר], הייתי פשוט עצבנית מדי. באותו הערב החלטתי לצאת ולהירגע קצת ולבלות. למחרת הייתי רגועה לחלוטין והייתי והצלחתי לבצע זאת ברוגע ולשיר '...Baby One More Time'." בסוף חודש יוני 1998, סיימה ספירס להקליט את האלבום, במקביל יצאה ספירס למיני סיבוב הופעות בחסות חברת הקוסמטיקה לוריאל.
האלבום עצמו זכה לביקורות מעורבות של המבקרים. סטיפן תומאס ארלין מ-AllMusic, העניק לאלבום ארבעה מתוך חמישה כוכבים, פול ורנה של בילבורד, ראה באלבום. "a top 40-ready workout filled with hook-laden songs from the same bag as the title cut".[15]
"...Baby One More Time" - יצא לאור ב-23 באוקטובר1998, כסינגל הראשון והפותח מהאלבום. הסינגל הפך להצלחה בין לאומית עצומה והיה למקום הראשון בכול מצעד אשר נכנס אליו, סך הכול 23 מצעדים. הבולט מהם הוא מצעד הבילבורד הוט 100 שכבש את המצעד ושהה בו כ-32 שבועות. הסינגל גם היה מועמד לפרס הגראמי שבו לא זכה, והווידאוו קליפ היה מועמד ל-4 קטגוריות ב-MTV ולא זכה גם בהם אבל הצליח לגרוף כ-260 מיליון צפיות ולזכות בפרס בחירת הקהל של ניקלודיאון ולפרס MTV אירופה. הסינגל קיבל כ־18 תוארי פלטינה שונים בעולם ומכר כיותר מ-30,000,000+ מיליון עותקים סך הכול.
"Sometimes" - יצא לאור ב-30 באפריל1999, כסינגל השני מן האלבום. השיר נחל הצלחה גדולה ונכנס לעשרות הגדולים ב-11 מדינות שונות, ולמקום הראשון בהולנד, בלגיה, וניו זילנד. בארצות הברית הגיע למקום ה-14 מפני השמעות ברדיו בלבד במצעד הבילבורד, ובשוודיה אוסטרליה ובלגיה קיבל הסינגל מעמד פלטינה עבור מכירותיו הרבות.
"(You Drive Me) Crazy" - יצא לאור ב-23 באוגוסט 1999, כסינגל השלישי מן האלבום. השיר יצא בגרסת מיקס שונה מגרסת האלבום ונחל הצלחה במצעדים והגיע למקום הראשון בספרד, בלגיה, יפן, וישראל במצעד גלגלצ. הסינגל קיבל מכירות נמוכות מפני שיצא בפורמט 12" ולא בפורמט רגיל אך בכול זאת הצליח להשיג תואר פלטינה בשוודיה, בלגיה, ואוסטרליה ותואר זהב בניו זילנד, גרמניה, וצרפת.
"Born to Make You Happy" - יצא לאור ב-6 בדצמבר1999, כסינגל הרביעי מן האלבום. הסינגל יצא באירופה בלבד, השיר כבש את מצעדי בריטניה, אירלנד, דנמרק ובישראל קיבל הצלחה גדולה והיה למקום הראשון במצעד גלגלצ ונכנס אל תוך עשרות המובילים בעוד כ־12 מצעדים בעולם.
"From the Bottom of My Broken Heart" - יצא לאור ב-15 בדצמבר 1999, כסינגל החמישי מן האלבום. השיר יצא כסינגל באוסטרליה וארצות הברית בלבד. הסינגל כבש את מצעד 100 הנמכרים של בילבורד בארצות הברית וקיבל תואר פלטינה עבור יותר מ-1 מיליון עותקים שנמכרו ובניגוד לסינגלים הקודמים מהאלבום שיצאו לתחנות הרדיו בלבד סינגל זה היה היחיד מהאלבום חוץ מסינגל הבכורה שמכר 1,000,000+ עותקים.
זהו האלבום המצליח ביותר של ספירס בכל העולם, כולל ארצות הברית כאשר שהה במשך 51 שבועות בעשרת האלבומים הנמכרים ביותר במצעד הבילבורד. האלבום היה במקום השני ברשימת האלבומים הנמכרים ביותר לשנת 1999, כאשר את המקום הראשון קטפו הבקסטריט בויז עם אלבומם "Millennium". האלבום מכר יותר מ-32,000,000+ מיליון עותקים ברחבי העולם. ספירס החזיקה בשיא גינס בתור "האישה היחידה שהצליחה למכור קרוב ל-2 מיליון אלבומים בשבוע הראשון (בארצות הברית בלבד). שיא זה נשבר רק ב־2015, כ־16 שנים מאוחר יותר, על ידי אדל, כאשר אלבומה "25" נמכר במעט יותר מ-3 מיליון עותקים. האלבום שבר 2 שיאי גינס בקטגוריות "האלבום הנמכר ביותר על ידי בן נוער", "האלבום הנמכר ביותר בארצות הברית על ידי אישה" עם מכירות של כ־14,200,000+ עותקים.
ספירס זוכה בהובלת תחייתו של טין פופ. העיתון היומי יומיורי שימבון דיווח כי "המבקרים מגדירים אותה כאלילת המוזיקת פופ בתור המתבגרת המוכשרת מזה שנים רבות, אך ספירס הציבה את דרכה במעט גבוה יותר - היא מכוונת לרמות של הכוכבים הגדולים שהושגה על ידי מדונה וג'נט ג'קסון." מגזין הרולינג סטון כתב: "בריטני ספירס נושאת על האבטיפוס הקלאסי של מלכת גלגול הרוקנרול, בובת סַרבָּל, התינוק המלאך שפשוט צריך לעשות סצנה." רמי יעקב שהפיק יחד את אלבום הבכורה של ספירס. אלבום עם הליריקן מקס מרטין העיר, "אני יודע מההפקות הקודמות שעבדתי עם דניז פופ ומקס, כאשר אנו עושים שירים, יש סוג של דבר מהאף. עם אן סינק, בקסטריט בויז, היינו צריכים לדחוף לקול האף האמצעי הזה. כשבריטני עשתה זאת, היא קיבלה יצרה סוג זה של קול צרוד, סקסי." צ'אק טיילור מבילבורד ציין, "ספירס הפכה למבצעת מושלמת, עם מהלכי ריקוד מצועצעים, קול צעיר ומונק באופן ברור, אם כי ... "(You Drive Me) Crazy", הסינגל השלישי שלה ... מדגים את התפתחותו של ספירס עצמו פנטמנט, מה שמוכיח כי הילדה בת ה-17 מוצאת את אישיותה הקולית שלה אחרי כל כך הרבה חודשי תרגול יציב". סטיבן תומאס ארלוויין מ-AllMusic, התייחס למוזיקה שלה כ"תערובת של ריקוד-פופ מדביק וראפ בעלת שירי בלדות."[16] אמנדה מוריי סופר ספוטניקמיקה ציינה את האלבום "הצעות סמן להתקדמותה של ספירס כאמנית, כסלבריטאית וכאישה."[17] בשנת 2010, האלבום נכנס לספר "1001 אלבומים שעליך לשמוע לפני שתמות"(אנ').
...Baby One More Time — מהדורה אסייתית (מסלולי בונוס)[19]
מס'
שם
כותב(ים)
משך
13.
"I'll Never Stop Loving You"
ג' בלום, ס' דיאמונד
3:43
14.
"...Baby One More Time (Davidson Ospina Radio Mix)"
דיידסון רמיקס
3:26
משך כולל:
53:23
...Baby One More Time — מהדורת ספוטיפיי (גרסת דלוקס דיגיטלית), מהדורה מיוחדת של אוסטרליה, סינית ויפנית (מסלולי בונוס)[20][21]
מס'
שם
כותב(ים)
משך
14.
"Autumn Goodbye"
אריק פוסטר
3:42
15.
"...Baby One More Time (Davidson Ospina Radio Mix)"
דיידסון רמיקס
3:26
16.
"...Baby One More Time (Boy Wunder Radio Mix)"
בוי וונדר רמיקס
3:27
משך כולל:
60:20
...Baby One More Time — מהדורה מוגבלת קוריאנית (דיסק בונוס)[22]
מס'
שם
משך
1.
"(You Drive Me) Crazy (The Stop! Remix)"
3:16
2.
"(You Drive Me) Crazy (Spacedust Club Mix)"
7:20
3.
"Sometimes (Soul Solution – Mid Tempo Mix)"
3:29
4.
"...Baby One More Time (Davidson Ospina Radio Mix)"
5:40
5.
"I'll Never Stop Loving You"
3:41
6.
"I'm So Curious"
3:35
משך כולל:
27:01
...Baby One More Time — מהדורה מוגבלת סינגפור (דיסק בונוס)[23]
מס'
שם
משך
1.
"Born to Make You Happy (Radio Edit)"
3:35
2.
"Born to Make You Happy (Bonus Remix)"
3:40
3.
"(You Drive Me) Crazy (Jazzy Jim's Hip-Hop Mix)"
3:40
4.
"...Baby One More Time (Answering Machine Message)"
0:21
משך כולל:
11:27
הערות
המהדורות הראשונות של האלבום כוללות הודעה מדוברת נסתרת של ספירס לאחר "The Beat Goes On". בו, ספירס מודה למעריצים ומקדמת את האלבום של ההרכב בקסטריט בויז שייצא אז, Millennium, עם קטעי שירים המופיעים באלבום.[24]
"Soda Pop" הופיע במקור בפסקול של סדרת הטלוויזיה סברינה המכשפה הצעירה ב-1998, בגרסה מעט ארוכה יותר.[25]