Masu

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Cet article est une ébauche concernant la cuisine japonaise et la bière.

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Le masu (枡^?) est une variété de gobelet japonais en bois de forme cubique. On s'en sert habituellement pour boire du saké.

Dans le Japon de la période féodale, cette boîte carrée en bois était utilisée pour mesurer le riz.

v · m Bières traditionnelles
À base de céréales	Amazake Brem Beopju Bière de mil Boza Cauim Cervoise Chang Cheongju Chicha Chicha de jora Choujiu Doburoku Dolo Dongdongju Dizythum Huangjiu Kaffir beer Keptinis alus Kvas Makgeolli Mijiu Miki Nongju Nigorizake Sahti Saké Sato Shirozake Sikaru Takju Tchapalo Tella Tesgüino Tongba Toso Tuak Yakju Zythogala Zythum
À base de rhizomes	Cachiri Cauim Chicha Bière de gingembre Munkoyo Racinette
À base de fruits	Bière de banane Bush beer Chicha Kasiksi
Autres ingrédients	Bière d’épinette (spruce beer, sapinette) Keerxima
Accessoires	Calebasse Chirori Choko Chōshi Guinomi Heishi Hisage Kaibō Komodaru Masu Nagaechōshi Paille Sashinabe Sakazuki Shuki Sugidama Tokkuri
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