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Ribes rubrum

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Groseillier à grappes

Ribes rubrum
Description de cette image, également commentée ci-après
Groseillier à grappes
Classification de Cronquist (1981)
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rosales
Famille Grossulariaceae
Genre Ribes

Espèce

Ribes rubrum
L., 1753

Classification APG III (2009)

Ordre Saxifragales
Famille Grossulariaceae
Grappe de groseillier à grappes.

Le Groseillier à grappes (Ribes rubrum), ou Groseillier rouge, est une espèce du genre Ribes (groseillers), de la famille des Grossulariaceae, un arbrisseau qui produit des fruits rouges (groseilles) très appréciés des oiseaux.

Dénominations

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Au Canada français, le fruit du groseillier à grappes est appelé gadelle ; en Suisse romande, raisinet ou raisin de mars[1]. Dans ces deux pays, le terme « groseille » sans précision désigne la groseille à maquereau.

Description

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Selon les variétés, les fruits peuvent prendre diverses couleurs à maturité.

  • Période de floraison : mars, avril
  • Couleur des fleurs : jaune-vert
  • Exposition : soleil, mi-ombre
  • Type de sol : ordinaire, riche en humus, bien drainé
  • Utilisation : jardin fruitier
  • Hauteur : 150 cm
  • Type de plante : arbuste fruitier
  • Type de végétation : vivace
  • Type de feuillage : caduc
  • Rusticité : rustique
  • Toxicité : fruits comestibles

Habitat

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A l'état sauvage, c’est une espèce caractéristique de la frênaie humide (Fraxinion)[2].

Culture

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Rustique en altitude et dans le Nord, il peut être cultivé dans les préalpes et dans le nord jusqu’à la zone 3 USDA. S’il peut survivre sur un sol médiocre, la production est plus abondante sur un sol frais et entouré d’un paillis de compost puis de tontes de gazon. Il supporte la mi-ombre, mais les fruits sont meilleurs dans une exposition ensoleillée. Il est facile de le multiplier par boutures prélevées à la chute des feuilles[3].

Références

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  1. ↑ Jean, professeur à l'Académie de Genève Humbert, Nouveau glossaire genevois, Slatkine, (ISBN 2-05-100516-8 et 978-2-05-100516-6, OCLC 715183529, lire en ligne)
  2. ↑ Yves Gonseth et Pierre Galland, Guide des milieux naturels de Suisse : écologie, menaces, espèces caractéristiques, Delachaux et Niestlé, (ISBN 2-603-01083-2 et 978-2-603-01083-9, OCLC 41151342, lire en ligne)
  3. ↑ Bob Flowerdew, Bob Flowerdew's the complete book of fruit : a practical guide to growing and using fruits and nuts., Penguin Studio, (ISBN 0-670-86752-7 et 978-0-670-86752-3, OCLC 34776996, lire en ligne)

Liens externes

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