Viinerid
 | See Vikipeedia ei ole kasutusjuhend ega käsiraamat vajab toimetamist. (Mai 2025) |
Viiner ehk Viini vorst on väike vorst, mida süüakse kuumtöödeldult (keedetult, grillitult, praetult). Mõningaid viinereid võib süüa ka külmalt, kuid see on ohutu siis, kui pakendile on märgitud või on avalikult teada et nad on täielikult küpsetatud. Sageli see teada ei ole, erinevalt keeduvorstidest võivad viinerid olla osaliselt küpsetatud.[1]
Nimetus viiner tuleneb saksakeelsest nimest wiener, neid nimetatakse ka frankfurter würstl ning nad on tuntud keskajast. Hot dog on Ameerika versioon viinerist, mis on lühem ning on kiles, mitte lambasooles nagu algupärane viiner, kuid need on tänapäeval kõige rohkem levinud.[2][3][4]
Viinerid on Eestis väga populaarsed, neid kasutatakse komponentidena teistes roogades ja antakse paljudes söögikohtades praetult lastepraadide osana.[5]
Vaata ka
[muuda | muuda lähteteksti]Viited
[muuda | muuda lähteteksti]- ↑ "Is It Safe to Eat Cold Hot Dogs? – Complete Guide". Foods Guy (inglise).
- ↑ Dowideit, Anette (15. oktoober 2015). "Discounter: Der Kampf um das billigste Wiener Würstchen". Die Welt (saksa). Vaadatud 17. septembril 2016.
- ↑ "Warenkunde - Frankfurter oder Wiener - gibt es einen Unterschied?". Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (saksa). 6. juuni 2011. Vaadatud 17. septembril 2016.
- ↑ BàS / n° 200602 (p.16-17). "Bon à savoir > Services > Recherche > Grasse saucisse de Vienne". Bonasavoir.ch. Originaali arhiivikoopia seisuga 23. september 2015. Vaadatud 8. oktoobril 2015.
- ↑ "Müüdimurdjad: Eestis süüakse aastas ligi 150 miljonit viinerit ehk kuus müüti viinerist". Oma Maitse.
 |
Tsitaadid Vikitsitaatides: Viiner |