Cava
Cava er spansk musserende vin laget etter den tradisjonelle champagnemetoden med klassifikasjonen[1] Denominación de Origen (DO), hovedsakelig produsert i Catalonia. Cava kan både være hvit og rosé. Vanlige druer for produksjon av cava er blant andre macabeo, parellada og xarel·lo.[2]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ Karsten Riis Laursen (21. november 2023). «Cava». lex.dk. Besøkt 23. januar 2025.
- ^ www.cava.wine. «Authorised grape varieties». Besøkt 23. januar 2025.