Hopp til innhold

Cava

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Et glass hvit cava

Cava er spansk musserende vin laget etter den tradisjonelle champagnemetoden med klassifikasjonen[1] Denominación de Origen (DO), hovedsakelig produsert i Catalonia. Cava kan både være hvit og rosé. Vanlige druer for produksjon av cava er blandt andre macabeo, parellada og xarel·lo.[2]

Referanser

[rediger | rediger kilde]
  1. ^ Karsten Riis Laursen (21. november 2023). «Cava». lex.dk. Besøkt 23. januar 2025. 
  2. ^ www.cava.wine. «Authorised grape varieties». Besøkt 23. januar 2025.